quachdaica
Mới đây một cửa hàng bánh nổi tiếng ở Rayong đã tham gia vào nhịp sống xanh bằng cách gói sản phẩm vào lá chuối thay vì dùng đồ nhựa.
Pattanaree Tangjitueaboon, chủ sở hữu của tiệm bánh “Rabbit Mafia”, cho biết cô đã mở cửa hàng 10 năm trước từ sau khi tốt nghiệp Đại học Bangkok.
Ý tưởng mà cô đưa ra để góp phần giảm thiểu rác thải nhựa xuất phát từ sân sau nhà cô, nơi có rất nhiều cây chuối. Từ đó, Pattanaree đã bắt đầu sử dụng lá chuối và gọi món bánh cuộn trong lá chuối của mình là “bánh xanh”.
Tuy rằng cô ấy có thể sẽ phải mua lá chuối trong tương lai, nhưng dù sao dùng nhựa cũng phải tốn chi phí song gây hại cho môi trường.
Đối với khách hàng, họ rất thích thú với loại bánh gói trong lá chuối vì nó không chỉ thân thiện với môi trường mà còn giúp kết hợp hương thơm đặc trưng của Thái vào món tráng miệng phương Tây.
Chủ sở hữu của tiệm bánh cho biết hầu hết các khách hàng của cô muốn cô ấy tiếp tục sử dụng lá chuối thay cho nhựa, đồng thời cô cũng đang kêu gọi các cửa hàng bánh khác làm điều tương tự.
Comments